Depuis 1718
Histoire de la propriété
Le Château La Vaisinerie est une ancienne dépendance du Château de Puisseguin. Les bâtiments historiques sont sortis de terre au moment de l’essor du vignoble, au cours du XVIIIe siècle.
La propriété a connu une construction en deux temps : la première vers 1685 avec la construction de la maison principale ; la seconde en 1718 pour les bâtiments d’exploitation. Les murs du Château sont ainsi empreints de ce riche passé, comme en témoigne la gravure de l’année 1718 sur le mur du chai de vinification.
En 2004, la famille Bessede, propriétaire jusqu’en 2019, entreprend de grands travaux afin de rénover le domaine. Ces rénovations ont été réalisées dans le respect des pratiques architecturales de l’époque, permettant de redonner au Château La Vaisinerie sa splendeur d’antan.
Depuis juillet 2019, la famille Moses est propriétaire du Château La Vaisinerie. Le Président Directeur Générale, Monsieur Alain Moses a fait carrière en tant que courtier pendant plus de 20 ans avant de fonder en 1994 la société de négoce TWINS, spécialisée dans les grands crus bordelais, en référence à ses fils Anthony et Sébastien.
Le château La Vaisinerie demeure une propriété familiale qui emploie trois collaborateurs à l’année.
Château La Vaisinerie
Le Vignoble
Propriétaire et PDG
Alain Moses
Courtier, négociant et aujourd’hui viticulteur.
J’aime entreprendre et la rapidité dans la mise en œuvre de mes projets. Je suis un grand impatient, surtout quand la faim me tiraille dès 10 heure du matin. Je n’aime pas l’inertie, l’incompétence et le manque de flexibilité.
Directrice administrative et commerciale
Isabelle Picazo
Forte de nombreuses années d’expériences dans différentes propriétés viticoles, ses compétences sont multiples, de la gestion d’une propriété à l’administration des ventes.
Je suis épanouie dans mon travail, dans un cadre magique proche de la nature et honorée de travailler avec Monsieur Moses.
Responsable des vignes
Ludovic Grassy
Diplômé d’un CAP Vignes et Vins, il est responsable des vignes depuis 12 ans. Il a travaillé avec l’ancien propriétaire et continue avec Monsieur Moses depuis 2019.
Je suis heureux et fier de travailler dans cette magnifique propriété familiale, j’aime prendre soin d’elle.
Notre appellation
L’appellation Puisseguin Saint-Emilion
L’appellation Puisseguin Saint-Emilion est une des quatre appellations « satellites » de Saint-Emilion, qui fait front au fameux plateau calcaire de Saint-Emilion.
L’appellation représente 730 hectares de production.
Cette appellation produit uniquement des vins rouges d’une couleur dense et profonde, associée à une large palette aromatique :
- Cépages
- Le Merlot, cépage le plus représenté, à 90% de l'encépagement, apporte couleur, complexité, souplesse et rondeur.
- Le Cabernet Franc (10% des pieds plantés) apporte quant à lui finesse aromatique légèrement épicée, fraîcheur et structure tanique, conférant au vin une grande aptitude de vieillissement.
Notre terroir
Le Vignoble - Le Terroir
La propriété s’étend sur un écrin de verdure de 25 hectares, où les vignes côtoient de nombreux arbres, haies, ainsi qu’un étang. La pratique de l’agriculture raisonnée sur le vignoble de 12 hectares favorise l’épanouissement de la biodiversité locale, véritable préoccupation au sein de la propriété.
Des nichoirs à oiseaux ont notamment été installés.Les terroirs de la propriété sont essentiellement argilo-calcaires, notamment sur le plateau et argilo-limoneux pour les parcelles situées en contrebas. Similaire à celui de Saint-Emilion, ceux-ci permettent une bonne alimentation de la vigne en eau, idéal en périodes sèches. L’âge moyen du vignoble est de 35 ans.
Nos pratiques culturales :
• Un enherbement un rang sur deux
• Une taille en guyot simple et en guyot double
• Un effeuillage au printemps
• Des vendanges vertes sur les vignes les plus rigoureuses ce qui permet avec les effeuillages, d’optimiser l’exposition au soleil pour la maturité des raisins
Valeur environnementale
Environnement, nos engagements
Le Château La Vaisinerie est engagé depuis de nombreuses années dans une démarche d’agriculture raisonnée.
La vigne nécessite des soins et une protection constants. Une lutte raisonnée consiste en « des interventions décidées après estimation des risques réels à l’échelle de la parcelle, par la mise en œuvre de méthodes de surveillance appropriées, et par référence à des seuils de tolérance ou d’intervention, en faisant appel à des traitements choisis selon des critères de moindre incidence écologique quant à la matière active, la quantité, la période d’application, le respect des ennemis naturels ».
Nous suivons et évaluons notre Indice de Fréquence de Traitement (IFT) et utilisons fréquemment des produits de biocontrôle.
Au Château La Vaisinerie, nous mettons en place des moyens d’observation fins de toutes nos parcelles pour estimer en permanence les risques et les besoins en traitement au minimum. Nous avons planté plusieurs kilomètres de haies bocagères permettant de segmenter les parcelles et d’absorber les produits ruisselants, et nous utilisons les ressources du domaine en eau avec un petit lac.
Il ne s’agit donc pas d’agriculture biologique, mais plutôt de choisir le moindre impact environnemental des traitements en minimisant les fréquences et les quantités tout en garantissant la santé de la vigne et la qualité du vin.
Depuis le millésime 2019, le Château La Vaisinerie est certifié « Haute Valeur Environnementale ». Cette certification démontre et récompense les efforts et les engagements pris depuis de nombreuses années sur la propriété.
Une fois les fermentations malolactiques achevées, une dégustation de chaque cuve est réalisée avec notre œnologue Julien Viaud afin de sélectionner les lots qui seront élevés en barriques. Cet élevage en barriques de chêne français dure ensuite 12 à 14 mois.
Nos barriques sont pour 1/3 neuves, 1/3 de 2 vins et 1/3 de trois vins.
Nos vins
Nous produisons uniquement des vins rouges d’une couleur dense et profonde, associée à une large palette aromatique :
• Le Merlot, cépage le plus représenté, à 90% de l’encépagement, apporte couleur, complexité, souplesse et rondeur
• Le Cabernet Franc (10% des pieds plantés) apporte quant à lui finesse aromatique légèrement épicée, fraîcheur et structure tanique, conférant au vin une grande aptitude de vieillissement.
Les vins charment par leur texture charnue et pulpeuse, mais jamais pesante. Les tanins bien présents sont finement enrobés.
Commercialisation
Nous produisons environ 55 000 cols par millésime. L’ensemble de notre production est mis en bouteille à la propriété.
• Nous commercialisons nos vins en partie à l’export, notamment aux États-Unis, Canada et en Asie
• Nos circuits de distribution privilégiés pour le marché français sont les cavistes, les restaurants, les vépécistes et l’événementiel.
• 100% de notre production est conditionnée en bouteille.
Contact et Horaires
Contact
Château La Vaisinerie
1 route de la Visinerie
33570 PUISSEGUIN
05 57 24 93 05
contact@chateau-vaisinerie.com
www.chateau-vaisinerie.com
Téléphone 05 57 24 93 05
Alain Moses 06 63 15 12 60
Isabelle Picazo 06 58 30 86 40
Horaires
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 16h30
Visite et dégustation sur rendez-vous
Français 
English (UK)