Carte d'identité du vignoble

Selon la loi française, cela « correspond à des démarches globales de gestion d’exploitation qui visent, au-delà du respect de la réglementation, à renforcer les impacts positifs des pratiques agricoles sur l’environnement et à réduire les effets négatifs. 

Au-delà des impératifs de la sécurité alimentaire des produits agricoles, qui s’imposent à toutes les  productions, les modes de production raisonnée peuvent faciliter la maîtrise des risques sanitaires et contribuer à un meilleur bien-être animal. Ils permettent également d’améliorer les conditions de travail. »

La vigne nécessite des soins et une protection constants. Diverses maladies de la vigne, comme le Phylloxéra, ont failli faire disparaître des régions viticoles entières au 19e siècle en France.

Une lutte raisonnée consiste en des « interventions décidées après une estimation des risques réels sur une parcelle, avec des méthodes de surveillance appropriées et par référence à des seuils de tolérance ou d’intervention, en choisissant les traitements en fonction de leur impact environnemental en termes de matière active, de quantité, de période d’application et du respect des ennemis naturels ».

Concrètement, nous mettons en place des outils d’observation précis dans les parcelles pour évaluer en permanence les risques et les  besoins en traitement de la vigne, afin de les minimiser au lieu de traiter systématiquement. Nous avons planté plusieurs kilomètres de haies bocagères qui permettent de segmenter les parcelles et d’absorber les produits de ruissellement, et nous utilisons une source pour alimenter la propriété en eau.

Ainsi, il ne s’agit pas d’agriculture biologique, mais nous choisissons en permanence les traitements ayant le plus faible impact environnemental possible en terme de fréquence, de quantité et de qualité, tout en garantissant la santé de la vigne et la qualité du vin.